Ahora ya puedes cocinar alimentos congelados y ahorrarás tiempo.
Aprende a cocinar alimentos congelados sin precalentar el horno. Si tienes el horno adecuado, y sigues los pasos adecuados de congelación puedes cocinar alimentos congelados sin precalentar el horno. Es una tendencia culinaria actual, debido a las prisas del día a día. La comida congelada es de una gran importancia culinaria en la actualidad. Lo fundamental es realizar todos los pasos correctamente para no perder propiedades de los ingredientes.
¿Puedo congelar cualquier alimento?
Los expertos afirman que se puede congelar casi cualquier alimento. Esto no significa que todo lo que compramos se deba congelar. La importancia no es qué congelamos sino cómo está el alimento cuando lo descongelo. Por ejemplo, las patatas pierden textura al congelarlas y esto hace que muchas personas no les gusten congeladas.
Muchos alimentos ultracongelados pueden ser más nutritivos que los frescos. ¿Por qué? Cuando una verdura es sometida a un proceso de ultracongelación de -40ºC al ser recogidas, se está conservando el 100% de su contenido nutricional.
Claves para congelar alimentos correctamente
- Puedes congelar un producto 24 horas después de su compra, siempre que no supere la fecha de caducidad
- Opta por congeladores NoFrost que se encargan de impedir la formación de hielo
- Apuntar las fechas de congelación para evitar dejar los alimentos más tiempo del necesario
- Congela pequeñas piezas para evitar descongelar piezas grandes
- Utiliza papel film para envolver los alimentos
- Limpia bien los alimentos para minimizar la formación de hielo en la superficie
Proceso de descongelación en el frigorífico
Si no vas a cocinar la comida directamente congelada, lo ideal es que el proceso de descongelación se realice en el frigorífico.
¿Cómo cocinar alimentos congelados sin precalentar el horno?
¿Se pueden cocinar directamente los alimentos congelados?. La respuesta es sí, puedes cocinar alimentos congelados directamente. La auténtica clave en cocinar comida congelada está en el horno. Por ejemplo, en Reino Unido y EEUU son unos expertos en marcar la carne mientras está congelada y luego cocinarla en su punto exacto en el horno.
Descubre la tecnología coolStart de los hornos Siemens:
Gracias al precalentamiento rápido, alcanza rápodamente la temperatura deseada para cocina y con la función coolStart cocina alimentos congelados sin necesidad de precalentamiento.
Ejemplos de hornos Siemens con la tecnología coolStart:
SIEMENS Horno multifunción HB676G0W1. . Pirolítico, Inoxidable. Clase A+
1.036,05 €
SIEMENS Horno multifunción ** HB578G0S00. Pirolítico, Inoxidable, Clase A
697,71 €
SIEMENS Horno multifunción VB558C020. , ancho de 90, Negro, Clase A+
1.367,03 €
SIEMENS Horno medida especial VB558C0S0. . Inoxidable, ancho de 90, Clase A+
1.493,77 €
Consejos para cocinar carne congelada
- Limpia bien el alimento y congela por raciones. Usa un honro Siemens con función coolStart para evitar precalentar el horno.
- No renuncies al aspecto dorado pintando la carne con aceite o usando especies al gusto
Consejos para cocinar pescado congelado
- El proceso es muy parecido al de la carne, pero te aconsejamos meterlo en una fuente honda y taparlo con papel de aluminio.
- Una vez pasados 5 minutos, sácalo y retira el papel de aluminio. Cocina durante 5-10 minutos para que quede dorado.
Olvídate de descongelar la comida cuando tienes un horno Siemens con función CoolStart. Además también incluyen prestaciones como varioSpeed o precalentamiento rápido para alcanzar a cocinar buenas recetas.
Esperamos que estos consejos te hayan ayudado para aprender a cocinar alimentos congelados sin precalentar el horno. Si tienes cualquier duda puedes contactar con nuestros expertos en electrodomésticos de cocina de Alsako.
